Stage à la semaine. 25 heures de cours de français. Pour tous niveaux.
Durant toute cette semaine, Arla s’invite en cuisine, auprès de vrais chefs. Nous travaillons poissons, légumes, viandes ou desserts, assaisonnés d’un filet de grammaire. Le français est pratiqué tout en cuisinant, à l’aide d’exercices spécialement conçus pour accompagner chaque recette.
Un repas complet est réalisé chaque jour, puis dégusté en commun. La conversation se poursuit autour de la table. En une semaine, vous découvrez et réalisez une trentaine de plats, du plus simple au plus époustouflant.
Le stage est organisé avec le concours de chefs régionaux qui apportent leur savoir-faire et leurs secrets maison. A leurs côtés, nos professeurs veillent à ce que chaque consigne soit bien comprise et assimilée, chaque étape mise en mots et en phrases, de plus en plus élaborées.
Des mémos faits sur mesure, pour répondre aux besoins spécifiques de chaque élève, aident à mémoriser le vocabulaire et les points de grammaire pratiqués en cuisine. Ils récapitulent les recettes du jour, pour continuer à se régaler.
Nos extras:
- Cinq repas complets
- Une visite au marché pour choisir fruits et légumes de saison
- Des rencontres avec des professionnels : chef cuisinier, pâtissier chocolatier, pêcheur, ostréiculteur…
- Une soirée jeux, pour tester ses connaissances sur la gastronomie française
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